【美食】高雄來的三重好好吃鹽酥雞

我不是很常吃鹽酥雞

雖然我覺得鹽酥雞的口味其實蠻好吃的

但是我實在很討厭那種油膩到濕濕的感覺

每次買鹽酥雞 裝在袋子裡 食物上面殘留的油脂就會慢慢的滴下來

所以脆脆酥酥的炸物 沒多久就變得油油軟軟爛爛

吃完都覺得臉也一起油起來了

除了偶爾特別想吃點炸物 跟妮爸會特別去買烤的炸的來吃

大部分時候我不會主動要去買

以前我很喜歡吃鹽酥雞裡面的炸魷魚

不過從我大學之後 慢慢地越來越不喜歡 到現在完全都不點炸魷魚

因為不知哪時候開始 鹽酥雞攤的炸魷魚

都漸漸變成最後面的腳…炸起來大部分都是硬梆梆的鬚 一點也不好吃

我喜歡的是中間大塊的花枝肉啊  肉~~~~都到哪裡去了><

 

不過 自從有一天 妮爸帶回了一盒超好吃鹽酥雞

讓我開始常常會主動想要一直去買來吃 好香好蘇不會油膩!

就是這家~阿州鹽酥雞~在三重五華街上的小巷子”富華街”內

 

妮爸在買的時候還跟老闆聊天

老闆可是特地去高雄學回來的哦

以一間路邊攤來說~算蠻乾淨的

仔細看~油煙管包得很好哦~~所以在旁邊等不會一直被煙燻

最最最讓我尬意的~就是旁邊有個小小的裝置

也就是老闆手的位置這邊 箭頭指向的位置

有一台”脫油機”  這台脫油機真是超級棒

利用離心力的原理(像是好神拖這樣)

把多餘的油全部甩乾~~~非常厲害!!!也就是這個原因所以炸物香脆不油膩

而脫油機字樣上的這個筒狀物是甚麼?

哈~這個地方就是老闆炸東西的位置~老闆包得很好吧~~~~

把煙都包住集中然後最上方有抽油煙機抽走油煙

 

環境問題還好 因為我不是一直在那邊嘛

但是我真的好愛這台脫油機喔^^

 

老闆娘每次都會問 要不要辣 要不要蔥蒜九層塔

然後都給蠻多的唷~~口齒留香

說到加蔥蒜….

台北還有另一家叫做”蒜翻天”的鹽酥雞~

前陣子就衝著他的店名去光顧了一次也是買魷魚…

結果超級難吃的~不夠香~且魷魚超小又油

而且….還為了一包難吃的魷魚Angel車子被拖吊(大哭)

所以以後我還是會持續光顧阿州 哈哈哈

 

下面是我這次買的(對了!這次所有照片都是手機隨拍的 哈!)

 

 

這是帶回家之後拆開來看~

我這次只有買豆腐和魷魚  看!魷魚有沒有很肥^^

咬起來不是硬邦邦的唷!!! 旁邊紙袋也看不到一堆油

 

吃完後….客官您瞧瞧~~~~我的紙算乾燥吧^___^

 

 

愛吃鹽酥雞的台北人 快去吃看看吧!

 

 

阿州鹽酥雞

三重富華街內~招牌很亮很好找^^

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