廚房日記

簡單做出古早味青菜

不知道大家喜不喜歡一種老味道 還記得小時候會跟媽媽去吃切仔麵,裡面的燙青菜好吃極了! 香香的油蔥酥,搭配醬油.....說不出的好滋味 不過,一般店家用的大部分是豬油或大豆油.... 現在我們都提倡要健康飲食,用油特別重要,我們家於是改用鵝油蔥 我最近好愛用鵝油蔥!!真是主婦好幫手喲☺ 如果可以的話,買人家自己做的,因為市售包裝的會有添加物,可能為了顏色、好看等等^^ 我這罐看起來很不起眼,是朋友特...
簡單做出古早味青菜

蜜芋頭作法

今天要教大家做一個我超愛的料理~蜜芋頭, 這是特別到婆婆那裏學來的唷!我婆婆是大廚~而且做的東西常常有獨特的天然口味! 【整個芋頭已經完全入味 湯汁也濃濃的很讚】 我想住在台北市的人如果喜歡吃蜜芋頭的話 應該知道 很好吃的兩家店 1.古早味豆花: 位於圓環寧夏夜市,春夏秋冬都會有很多人排隊買豆花粉圓挫冰之類的 2.苦茶之家: 我只知道台北後火車站重慶北路上的那家,蜜芋頭好吃極了!不過很貴就是了 我...
蜜芋頭作法