【美食】高雄来的三重好好吃盐酥鸡

美味食记

我不是很常吃盐酥鸡

虽然我觉得盐酥鸡的口味其实蛮好吃的

但是我实在很讨厌那种油腻到湿湿的感觉

每次买盐酥鸡 装在袋子里 食物上面残留的油脂就会慢慢的滴下来

所以脆脆酥酥的炸物 没多久就变得油油软软烂烂

吃完都觉得脸也一起油起来了

除了偶尔特别想吃点炸物 跟妮爸会特别去买烤的炸的来吃

大部分时候我不会主动要去买

以前我很喜欢吃盐酥鸡里面的炸鱿鱼

不过从我大学之后 慢慢地越来越不喜欢 到现在完全都不点炸鱿鱼

因为不知哪时候开始 盐酥鸡摊的炸鱿鱼

都渐渐变成最后面的脚…炸起来大部分都是硬梆梆的须 一点也不好吃

我喜欢的是中间大块的花枝肉啊  肉~~~~都到哪里去了><

 

不过 自从有一天 妮爸带回了一盒超好吃盐酥鸡

让我开始常常会主动想要一直去买来吃 好香好苏不会油腻!

就是这家~阿州盐酥鸡~在三重五华街上的小巷子”富华街”内

 

妮爸在买的时候还跟老板聊天

老板可是特地去高雄学回来的哦

以一间路边摊来说~算蛮干净的

仔细看~油烟管包得很好哦~~所以在旁边等不会一直被烟燻

最最最让我尬意的~就是旁边有个小小的装置

也就是老板手的位置这边 箭头指向的位置

有一台”脱油机”  这台脱油机真是超级棒

利用离心力的原理(像是好神拖这样)

把多余的油全部甩干~~~非常厉害!!!也就是这个原因所以炸物香脆不油腻

而脱油机字样上的这个筒状物是什么?

哈~这个地方就是老板炸东西的位置~老板包得很好吧~~~~

把烟都包住集中然后最上方有抽油烟机抽走油烟

 

环境问题还好 因为我不是一直在那边嘛

但是我真的好爱这台脱油机喔^^

 

老板娘每次都会问 要不要辣 要不要葱蒜九层塔

然后都给蛮多的唷~~口齿留香

说到加葱蒜….

台北还有另一家叫做”蒜翻天”的盐酥鸡~

前阵子就冲着他的店名去光顾了一次也是买鱿鱼…

结果超级难吃的~不够香~且鱿鱼超小又油

而且….还为了一包难吃的鱿鱼Angel车子被拖吊(大哭)

所以以后我还是会持续光顾阿州 哈哈哈

 

下面是我这次买的(对了!这次所有照片都是手机随拍的 哈!)

 

 

这是带回家之后拆开来看~

我这次只有买豆腐和鱿鱼  看!鱿鱼有没有很肥^^

咬起来不是硬邦邦的唷!!! 旁边纸袋也看不到一堆油

 

吃完后….客官您瞧瞧~~~~我的纸算干燥吧^___^

 

 

爱吃盐酥鸡的台北人 快去吃看看吧!

 

 

阿州盐酥鸡

三重富华街内~招牌很亮很好找^^

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